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    韭香蒸蛋 & 居家小物

    韭香蒸蛋 <wbr>& <wbr>居家小物


    韭香蒸蛋 <wbr>& <wbr>居家小物

    虎妞——我在讀報

     

        朝九晚五,早出暮歸,一天的起始點都是在家里。

     

        居住于斯,那些曾經花功夫琢磨出來的格局漸漸都會變成潛意識中的符號,如常的生活中若能花點時間,升格嗅覺,起舞味覺,明亮視覺,輕盈聽覺,一碗韭香蒸蛋,幾件居家小物,伴著吉他流淌出來的樂聲,再疲憊的心也能被緩緩地柔化起來。

     

    韭香蒸蛋 <wbr>& <wbr>居家小物


       

        韭菜,富含纖維素、維生素、胡蘿卜素以及鈣、磷和揮發油,具有益腎補肝、提神健胃的作用,即可作主菜,也可當配料,有“春菜第一美食”之說。韭菜和雞蛋是對好搭檔,快手菜,通常都喜歡將它們炒著吃,今天換個口味,將剩下的一把韭菜當調味料,韭香蒸蛋,呵呵,很春天,很鮮美。

     

    韭香蒸蛋 <wbr>& <wbr>居家小物

    韭香蒸蛋

     

    材料:雞蛋3個,韭菜1小把,清水;

          胡椒粉1小勺,蝦米2勺,香油幾滴,鹽適量;

    韭香蒸蛋 <wbr>& <wbr>居家小物

     

    步驟:

    1、  海米洗凈泡發,弄碎,滴上香油混勻,待用;

     

    2、  將韭菜摘洗干凈,整棵放入調理盆,用鹽水泡上十分鐘,再沖洗一下,瀝干水分,切成碎段;

     

    3、  雞蛋打入碗內,攪成均勻的蛋液,加入適量的清水,再將韭菜碎段放入,混合均勻;

     

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    4、  在韭菜蛋液中調入適量的鹽、胡椒粉,倒入容器中,放入蒸鍋蒸上15分鐘,加入海米碎調味,即可溫食。


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        小提示:韭菜洗凈后用鹽水浸泡一段時間,烹飪后可以保持其鮮綠的呈色,且因為“比重”不同,韭菜就像帽子一樣,都集中在最上面了。蝦米中本身就含鹽,注意整菜鹽的用量。


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    韭香蒸蛋

     

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    葺屋修宅之后,收拾和歸置成了居家生活的“系統工程”。


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    忙里偷閑記錄一下,選用紅色絨線,很快就弄成了這個花苞袋,里面裝著什么呢?

     

    韭香蒸蛋 <wbr>& <wbr>居家小物

    其實,將小物用手鉤的“線袋”包裝起來,作意編織,亦是心意。

     

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    先在花苞里,美美!

     

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    小豬吉吉,啟程前給她留個影~~

     

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    絕對是“量體裁衣”呢~~


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    呵呵,那些收拾出來毛線頭也有如此靚麗的轉身。花苞小袋,小豬吉吉在里面呢~~

     

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    還有呢!居家小物,孩子姑姑的新作,用十字繡畫成就的掛表。

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